في دراسة حديثة أكد فريق بحثي من علماء كيمياء المركبات الطبيعية والكيمياء العلاجية العاملون بالمركز القومي للبحوث بمصر, أن البطاطس أو البطاطا تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة والسيلينيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر المعروفة بتأثيرها كمحسنات للمناعة, كما تبين تأثير "البطاطا" الفعال والواضح في رفع مناعة فئران التجارب المصابة بالبلهارسيا وحماية الكبد.
وأشارت الدكتورة هويدا إبراهيم عبد الله الباحثة بقسم كيمياء المركبات الطبيعية بالمركز، إلى أن مسحوق البطاطا يساهم و يساعد في التئام الجروح ويمنع النزيف, ويساعد في السيطرة على مضاعفات العمليات الجراحية, كما تبين النشاط القوي لأوراق البطاطا في تثبيط ومكافحة بعض أورام المعدة والقولون, وتعمل كخافض لكوليسترول الدم والسكر.
وعلي جانب آخر، كشفت دراسة تايوانية حديثة عن ظهور تحسن بمستوى المناعة الجسمانية وزيادة التأثير المضاد لأكسدة الخلايا للاعبي كرة السلة بعد تغذيتهم على أوراق البطاطا لمدة أسبوعين خلال فترات التدريب.
وتوصي الدكتورة هويدا بتناول البطاطا نيئة أو مسلوقة للاحتفاظ بمكوناتها الغذائية, مع تجنب الشي حيث تقلل الحرارة المرتفعة من قيمتها الغذائية.
و الجدير بالذكر أن البطاطا في مصر يقصد بها البطاطا الحلوة.
دراسة علمية حديثة: البطاطا أو البطاطس تقوي المناعة
الثلاثاء، 27 يناير 2009 الأقسام : أخبار طبية, أخبار علمية, صحة
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
ضع إيميلك ليصلك جديدنا
التسميات
- أخبار
- أخبار اقتصادية
- أخبار التكنولوجيا
- أخبار رياضية
- أخبار سياسية
- أخبار طبية
- أخبار طريفة
- أخبار علمية
- أخبار فنية
- أخبار منوعة
- أكثر من رأي
- الإتجاه المعاكس
- الايدز أو السيدا
- الشريعة و الحياة
- برامج توعوية
- برامج حوارية
- بلا حدود
- خواطر 5
- شاهد على العصر
- صحة
- صور طريفة مضحكة
- صور فنانين
- صور منوعة
- طرائف
- عالم الطبخ
- فيدوهات مضحكة
- فيديوهات منوعة
- قضية هبة العقاد
- كاريكاتير
- كأس العالم
- كأس القارات
- كتب التطوير الذاتي
- كتب الصحة
- كتب الطبخ
- كتب منوعة
- للأطفال
- مجزرة غزة
- مسجات و رسائل
- مع هيكل
- معلوميات
- مقالات متنوعة
- من سيربح المليون
- منوعات
- مواقيت الصلاة
- نكت
- نكت جزائرية
- نكت سودانية
- نكت فلسطينية
- نكت مصرية
- نكت مغربية
0 التعاليق:
إرسال تعليق