فيديو توضيحي عن المادة السوداء و جزيئات النانو

فيديو توضيحي عن المادة السوداء و جزيئات النانو

موزتان فقط كافيتان للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة

ثبت في بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما تزويد الجسم بطاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. ولكن الطاقة ليست هي كل ما بالموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة، ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما.

و قد أكد الباحثون أن تناول الموز للنساء قبل وخلال الدورة الشهرية، يعمل على تنظيم مستويات الغلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج و يمدهن بفيتامين "ب6" ويهدئ الألم.

ويتوفر الموز على مستويات عالية من الحديد، بالاضافة الى أنه يقوم بتحفيز إنتاج الهيوجلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم.

كما أنه من الأغذية التي لها فوائد صحية، فتناول ثمرة الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم والنيتروجين والفوسفور، وكل هذه المواد النافعة تعمل على بناء الأنسجة.

فوائد الموز:

• من إحدى فوائد ثمار الموز المتعددة، أنه يُستخدم لمحاربة اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح، وهى الفاكهة الوحيدة الآمنة التي تُصف لمرضى القرحة. الموز يعادل حمضية العصارة المعدية ولذا يقل تهيج القرح من خلال تغليف بطانة المعدة، ولا تقف فاعلية فاكهة الموز على تخفيف آلام قرحة المعدة أو الاضطرابات المعوية بل أنها تساعد على علاجها.

• من الفوائد الأخرى للموز يساعد فى علاج الحروق والجروح، وذلك بهرس ثمرة موز ناضجة وفردها على مكان الحرق أو الجرح تخفف من الآلام على الفور، وينبغي تغطية معجون الموز عند دهانه بضمادة أو قطعة قماش نظيفة للحصول على أفضل النتائج.

• كما أن أوراق الموز تُستخدم كنوع من الكمادات الباردة للحروق والجروح.

• المساعدة فى علاج الإمساك والإسهال.

• علاج التهاب المفاصل.

• علاج الأنيميا.

• ثمرة الموز لا تحتوى على دهون أو صوديوم أو كوليسترول.

معلومات عن الليمون الحامض وفوائده

الكثير منا يعتقد أن الليمون الحامض مضعف للقلب وهذا اشتباه كبير فالليمون الحامض غذاء مقوي وله خواصه التي تطهر المعدة من أية عدوى، كما أنه يقوي الجهاز المناعي بجسم الإنسان.

والأنفلونزا يُشرب عصيره الطازج حيث يخفف من الأعراض، وبالمثل يوقف نشاط أي عدوى أخرى من الممكن أن تظهر كتطورات للأنفلونزا وذلك لخواصه المضادة للبكتريا والفيروسات.

فالليمون استخدم منذ القدم في الطب والصناعة، وأطلق على شجرة الليمون (ملكة الفواكه) وسمي حامض الليمون في الطب باسم (الحامض الطبي). من المهم أن نفهم جيدا مكونات الليمون وأنه يتكون من عناصر حيوية عظيمة النفع ففي 30% من عصير الليمون ما بين 6 إلى 8% من حامض الليمون وحامض التفاح وسترات الكلس والبوتاس وفيه من السكريات: سكر العنب وسكر الفواكه وسكر القصب.

كما توجد في الليمون أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات (ب1، ب2، ب3، أ، ج، ب) التي تلعب دورا مهما في التوازن العصبي والتغذية كما يعتبر فيتامين أ الموجود في لب الليمون وفي عصيره الطازج أحسن مادة للجلد ولعمليات النمو عند الأطفال ولتعزيز بناء النسيج الحيوي الجديد، أما فيتامين ج الموجود بنسبة (40 50 مليغرام) في كل 100 جم من الليمون فله خواص عظيمة في أوضاع الغدد وعملها ونشاطها، أما فيتامين ب فهو العنصر الفعال في حماية الأوعية.

وتحتوى خلاصة الليمون على 95% من المواد العطرية وغيرها من العناصر المفيدة في الطب والصناعة.

فوائد الليمون طبيا:

حسب ما يوجد به من فيتامينات يحتوي الليمون على العديد من الفيتامينات التي يكون لكل منها فائدة طبية مختلفة في مقاومة الأمراض من ناحية ومن ناحية أخرى للوقاية منها. فمثلا يحتوي الليمون على فيتامين ج الذي يعتبر منشطا مقاوما للأنتانات ومكافحا للجراثيم.
- كما يحتوي على فيتامين (أ) الذي يعتبر منضرا للبشرة ومقويا للخلايا والنظر ومخصبا.
- أما فيتامين ب الموجود في الليمون فهو مضاد لالتهاب الأعصاب.
- أما فيتامين E فهو يسمى فتامين الشباب لأنه مخصب منشط مقاوم للشيخوخة.
- وكذلك يحتوي الليمون على الكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة, والنياسين المضاد للبلاجرا والمقوي للقلب.
- أما حامض الليمون فهو مطهر معقم ومضاد للجراثيم ومنق للدم من السموم.
- أما الفسفور المحتوى في الليمون فهو منشط للذهن والباءة ومقو للعظام.
- أما البوتاسيوم فهو هام للتوازن البيولوجي والحديد يكون مقو للدم.
- وأخيرا يحتوي الليمون على السترين ومواد كربوهيدراتية وسكرية تعتبر مقوية لجدار الأوعية الدموية كما تعطى انتعاشا وحيوية.

كيف يمكننا الاستفادة من الليمون للمحافظة على صحتنا؟

يمكننا أن نفيد صحتنا جيدا باستخدام الليمون في حالات معينة يفيد فيها أكثر من غيره، وتكون النتائج مذهلة في غالب الأحيان وإليك الكثير من الحالات التي يفيد فيها الليمون:
- لتشقق الأظافر: تدلك بليمونة صغيرة قبل النوم مع شرب عصير الجزر والليمونادة من حين لآخر.
- للإقلاع عن التدخين: يشرب قشر الليمون مغليا كالشاي صباحا لانه ينقي الدم ويساعد على التخلص من معصية التدخين.
- للكلف والنمش: يفرك به ليمون وملح مرارا يوميا ثم يدهن بزيت اللوز الحلو بعد ذلك.
- للبرص: يحرق قشر الليمون البنزهير الصغير ويعجن في عسل ويدلك به البرص يوميا.
- للبشرة الدهنية: يؤخذ نصف ليمونة ويفرك به الوجه قبل النوم وفي الصباح يغسل بماء فاتر وليمون.
- للقشرة في فروة الرأس: تفرك بنصف ليمونة فركا جيدا قبل النوم وفي الصباح تغسل بماء ساخن وشامبو.
- لاحتقان الكبد: تقطع ثلاث حبات ليمون بنزهير وتعصر بمقدار حوالي نصف كوب، وتلقى الليمونات بعد عصرها وتقطيعها في الكوب من الليل حتى الصباح، ويشرب النقيع على الريق بعد تقليبه جيدا.
- مشهي للطعام: يؤكل الليمون المخلل مع وجبات الطعام أو تمص ليمونة قبل الأكل مباشرة.
- لأورام الحلق والتهابات اللوز: تستخدم غرغرة عصير الليمون عدة مرات في اليوم. مع شرب ليمونادة دافئة.
- لتقشر الجلد: تعصر ليمونة بنزهير ويضاف إلى العصير زيت زيتون ويدهن من الخليط بعد مزجه جيدا.
- للأرتكاريا: يعمل مزيج من ماء ورد وعصير ليمون وكزبرة خضراء، وبعد ضربها في الخلاط يمسح الجسم من ذلك صباحا ومساء، مع شرب العرقسوس مع العناب والبابونج والشعير كالشاي صباحا ومساء مع تجنب الأسماك والموز والبيض والفراولة والشكولاته والبهارات والفلفل الحار.
- لفطريات الأصابع في القدمين: تعجن حنة وشبة في عصير ليمون وعسل كالمرهم ويدهن به قبل النوم, وفي الصباح يغسل ويجفف بقطن طبي.
- لمنع التجاعيد: تؤخذ ليمونة وتعصر وبنفس المقدار يضاف إليها زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة ردة صغيرة، ويعمل قناع يوميا لمدة ساعة ثم يغسل.
- لآلام الركبة والآلام الروماتيزمية: تدلك بنصف ليمونة لمدة ثلاث دقائق قبل النوم مع عدم مسحها، ويكرر ذلك صباحا مع شرب ليمونادة يوميا مع مراعاة شرب اليانسون والنعناع والزنجبيل كل أسبوع.
- للصداع: يدلك الرأس والصدغان والجبهة والعنق والكتفان بليمون تدليكا قويا مع التزام الدفء مع شرب مغلي النعناع والقرنفل، ودهن النافوخ بزيت الحبة السوداء والتدليك بعد ذلك بليمونة.
- للزكام: تقطر في الأنف قطرات من عصير الليمون مع تناوله معصورا ممزوجا بماء وعسل دافئ صباحا ومساء.
- لطرد الديدان من الأمعاء: تفرم ليمونة بقشرها وبذرها وتنقع في ماء لمدة ساعتين, ويعصر النقيع ويصفى ويضاف له العسل ويشرب قبل النوم وتكرر العملية إذا لزم الأمر.
- لعلاج السمنة: ينقع القليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات ويترك طوال الليل ويشرب الماء على الريق في الصباح يوميا.
- لتقوية العضلات والأعصاب: ينقع زبيب في كوب ليمونادة من الليل حتى الصباح وتشرب الليمونادة مع أكل الزبيب على الريق.
- لطرد البلغم: تمضغ نصف ليمونة على الريق قبل الإفطار بساعة فإنه يطرد البلغم وينظف الرئتين.
- للإسهال: يضاف عصير الليمون إلى البن المحمص المطحون.
للنزيف الأنفي: تغمس قطعة من القطن في عصير الليمون ويسد بها الأنف.
- لإزالة رائحة الفم الكريهة: مجرد مضغ قشر الليمون مع الاستمرارية يطيب رائحة الفم.
- لوقف تساقط الشعر: يؤدي تدليك فروة الرأس بليمونة لوقف تساقطه.
- لصفرة الأسنان: يستخدم عصير الليمون بفرشاة الأسنان كل يوم.
- لخشونة اليدين: تدهن الأيدي بخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقادير متساوية.

فوائد أخرى لليمون الحامض:

لإزالة الرائحة الكريهة عن الثلاجة: توضع شرائح الليمون مع قطع من فحم خشبي في الثلاجة وتترك مفتوحة عدة أيام.
- لتجنب عتة الملابس: يعلق جورب مملوء بليمون مجفف أو مطحون.
- لتلميع التحف القديمة: تقطع ليمونة نصفين مع ملح الطعام وتفرك بها جيدا.
- لإزالة الصدأ عن الثياب: توضع شريحة الليمون بين طبقتين من الثوب فيهما مكان الصدأ وتوضع على لطخة الصدأ مكواة ساخنة وتكرر العملية إذا لزم الأمر.
- لإزالة بقع الحبر والفواكه والخضر: تزول من الأيدي بفركها بعصير الليمون.
- لإزالة الروائح الكريهة: إذا أحرق قشر الليمون المجفف يزيل كل رائحة كريهة من المنزل.
- لتجنب تسرب رائحة قلي السمك إلى خارج المطبخ: توضع نصف ليمونة في الزيت أثناء القلي.

خل التفاح و فوائده

ما هو الخل؟

الخَلّ هو محلول مخفف من حمض الخليك ويمكن الحصول على الخل بتخمير ثمار معظم الفواكه مثل التمر أو العنب أو التفاح.

ما هي فوائد الخل الطبية؟

ثم اثبات أن في بدايات الطب كانت تعتمد على استخدام الخل في علاج الأمراض لانه يعد العلاج السحري الذي يضمن حياة أكثر صحة وعافية، وهذه الأيام فإن الكثير من تقارير الدراسات العلمية تؤكد على القدرات العلاجية والوقائية للخل إذا ما استخدم في النظام الغذائي اليومي، حيث تعتمد استخداماته عند تحضير أصناف الطعام. وفي إحدى الدراسات التي صدرت عن مادة الخل وخصائصها وطرق استخدامها في المعالجة، أشارت إلى أكثر من 300 طريقة يتم فيها استخدام الخل لمكافحة الجراثيم والتخفيف من متاعب الجسم والحفاظ على صحته إضافة إلى نصائح عملية في استخدامات الخل في التنظيف وإزالة آثار المواد الدهنية عن الملابس وداخل المنازل.

ومن الخصائص الصحية للخل قدرته على التخفيف من آلام الحلق وتهدئة السعال وقتل الجراثيم التي تتواجد في الطعام كما أن الخل يعد وسيلة علاجية فعالة في تنشيط الدورة الدموية في الساقين والتخفيف من أوجاع الروماتيزم والتقليل من تأثير ضربات الشمس وتهدئة الحروق والتخفيف من متاعب الأقدام المؤلمة والمساعدة على وقف ظاهرة الفواق وتهدئة الكدمات والطفح الجلدي. وتتنوع الخصائص العلاجية للخل إذ أنه يعمل على حسن مراقبة الشهية ويقلل من البقع الملونة للجلد والناجمة عن الشيخوخة ويحمي الجلد من الاحمرار نتيجة التعرض للشمس ويحافظ على صحة الشعر والتخلص من القشرة وتهدئة الآلام العضلية.

وفيما يتعلق بقدرات الخل على التنظيف فهي كبيرة وكثيرة، إذ أنه يستخدم كمادة معقمة ويستخدم في غسل الملابس مما يعيد لها لمعان ألوانها الطبيعية فتصبح الملابس البيضاء أكثر بياضا كما أن الخل يزيل بقع العرق عن الملابس ويزيل البقع عن السجاد ويمتص الروائح ويمكن إضافته إلى ماء التنظيف لأرضيات المنازل فتزداد نظافة ولمعانا كما يصلح شقوق الأخشاب. ويعد الخل وسيلة تلميع جديدة للأثاث ويزيل بقع الحبر ويعطي لمعانا واضحا للوحة القيادة في السيارة، كما هو مادة مذيبة للعلكة التي تلتصق بالملابس.

و بالنظر لهذه الخصائص الصحية والتنظيفية فإن الخل يبقى الوسيلة المثالية من الجانب الاقتصادي فهي أرخص ثمنا مقارنة مع الكثير من أشكال العلاج أو مواد التنظيف الأخرى. وقد أثبتت الأبحاث العلمية أن الخل يحتوي على وفرة في الألياف المفيدة لصحة الجسم. وحين يتم إنتاج الخل اعتمادا على ثمار التفاح يكون غنيا بمادة البكتين، والتي مجرد دخولها الجهاز الهضمي فإنها تتحد مع جزيئات الكولسترول، حيث يعمل البكتين على طرح جزيئات الكوليسترول المتحد خارج الجسم وكلما انخفضت نسبة الكولسترول في الجسم تضاءلت نسبة الإصابة باضطرابات القلب. وفي هذا الخصوص قام المعهد الوطني للصحة في الولايات المتحدة أخيرا بافتتاح فرع خاص بالطب الذي يعتمد على استخدام خلاصة النباتات والأعشاب في علاج متاعب الجسم، حيث يحتل الخل مكانة مهمة في استخدامات المعهد بعد أن أمكن التحقق من نجاحه في علاج الكثير من المتاعب الصحية.

فوائد خل التفاح:

- علاج المغص والقيء والإسهال.
- علاج وجود الخلايا القيحية في البول وتخفيف السمنة وإزالة التعب.
- مكافحة الأرق وعلاج حكة فروة الرأس.
- للصداع المزمن وارتفاع ضغط الدم وحالات الدوار.
- ولآلام الحلق ومعالج افتقار الجسم للبوتاسيوم وتعقد العقد اللمفاوية أو انسدادها.
- وفي تسكين آلام الحروق وتطهيرها وفي معالجة الثعلبة ودوالي الساق.

تناول الزنجبيل يساعد في خفض دهون الدم بنسب كبيرة بعد الاكل

تناول الزنجبيل يساعد في خفض دهون الدم بنسب كبيرة بعد الاكل

أتبتث دراسة علمية حديثة أجريت بالمركز القومي للبحوث‏ المصرية، أن تناول الزنجبيل يساعد في خفض دهون الدم بنسب كبيرة مقارنة بالعقاقير الطبية الخافضة للدهون‏،‏ كما أن له تأثيرا ملحوظا في حماية خلايا الكبد من التسمم الناتج عن تناول العقاقير الطبية الزائدة‏.‏

وقد أظهرت هذه الدراسة التي أجريت علي حيوانات التجارب أن تناول الزنجبيل المذاب في الماء بجرعات ‏100‏ و‏200‏ و‏400‏ ملغم/‏ كجم تمنع ارتفاع الكولسترول بالدم عقب تناول الطعام الغني بالكوليسترول‏.‏

وأكدت الدكتورة بسنت محمد الباحث المساعد بقسم الفارماكولوجي بالمركز، أن الدراسة التي استمرت ‏3‏ شهور كشفت بعد إجراء التحاليل عن طريق الدم أن تناول الجرعات المرتفعة "400‏ ملجم‏/‏ كجم‏"‏ من الزنجبيل خفضت الكوليسترول بنسبة‏77%‏ مقارنة بـ‏69%‏ عند تناول عقاقير خفض الدهون المحتوية لمادة "الاتورفاستاتين"، كما انخفضت الدهون الثلاثية بنسبة ‏90%‏ مقارنة بـ‏76%‏ في العقاقير الطبية‏، وانخفضت الدهون الضارة منخفضة الكثافة بنسبة ‏98%.

وساعد تناول الزنجبيل في زيادة الدهون المفيدة مرتفعة الكثافة بنسبة‏95%‏، وقد أوصت الدراسة بتناول الزنجبيل كمشروب عشبي مفيد مع تأكيد عدم أهمية العقاقير الطبية المعالجة للدهون‏،‏ وخاصة في بعض الحالات المرضية التي قد لا تتحمل مشروب الزنجبيل‏.‏

اكتشاف لقاح مضاد لمرض الإيدز بايطاليا

اكتشاف لقاح مضاد لمرض الإيدز بايطاليا

يعمل أسلوب اللقاح العلاجي الجديد على إغلاق جميع مداخل الخلايا البشرية أمام فيروس نقص المناعة المكتسبة، المسبب لمرض الإيدز. ويحاول هذا الفيروس اقتحام الخلايا أثناء عملية تكاثره في الجسم.

و قد علم أنه ، سيتم استعمال هذا اللقاح ، الإيطالي الصنع، في المقام الأول على الأشخاص المصابين بالفيروس بهدف تخفيف تفشي الفيروس في الجسم.

و من تم فإن اللقاح الجديد سيحوّلهم إلى حاملين سليمين لهذا الفيروس ما يعني أنهم سيبصبحون غير معدٍّ.

و يعود الفضل الكبير في إنتاج هذا اللقاح الى البروفيسور أرنالدو كاروزو، في قسم البيولوجيا الحيوية في جامعة بريشا الواقعة شمال ايطاليا، و الذي يتعاون حاليًا مع باحثين أميركيين وباحثين إيطاليين في معهد البحوث (Medeste and Production Research) في مدينة تورينو.

و هذا حوار أجراه معه أحد الصحفيين:

ماذا يحتوي اللقاح الجديد؟
- يحتوي اللقاح على أجسام مضادة تستهدف بروتايين يدعى "بي 17" (p17) الضالع في تمهيد الطريق أمام فيروس نقص المناعة المكتسبة في مهاجمة الخلايا واقتحامها.

ما هي النتائج الصادرة عن اختبار هذا اللقاح؟
- أستطيع القول ان اللقاح تجاوز مرحلة الاختبار ما قبل السريرية. وهو فاعل وغير سام. في الأشهر المقبلة، وبطلب من وزارة الصحة، سيجري اختباره في معهد الأمراض المعدية بجامعة "بيرودجا". كما سيتم اختباره في جامعتي ميلانو وتورينو.

ما هو دور البروتايين "بي 17" في تفشي الفيروس بالجسم؟
- كي نفهم بصورة أفضل علامَ تعتمد تقنية التلقيح الجديدة الإبداعية علينا استيعاب دور هذا البروتايين في تفشي الفيروس جيدًا.
يتم تحرير هذا البروتايين من الخلايا المريضة ما يساعد الفيروس في التكاثر والانتشار في كافة أنحاء الجسم.
يبدأ فيروس نقص المناعة المكتسبة، بعد التصاقه بالهدف(الخلية) وتسربه الى الداخل(الخلية) في التكاثر. من جانبها، تباشر الخلايا المصابة بالفيروس إنتاج كميات ضخمة من البروتايينات الفيروسية.
ان جزءًا من هذه البروتايينات ستقوم بإنتاج فيروسات جديدة. أما ما يتبقى منها فيتم تحريره في البيئة خارج الخلية (Extracellular).
يعتبر البروتايين "بي 17" أحد هذه البروتايينات. وهو يتفاعل مع جزيئية يتم التعبير عنها على سطح خلايا أخرى، يستهدفها فيروس الإيدز.
هكذا، يعمل هذا البروتايين على تنشيط هذه الخلايا وجعلها بالتالي أكثر قابلية لعدوى الفيروس. ما يعني أنها تتحول "ماكينات مثالية" لتكاثر الفيروس بالجسم.

الى ماذا يهدف هذا اللقاح؟
- يهدف اللقاح الى حقن حاملي فيروس "اتش آي في"، أي ناقلي العدوى، بالجزء النشط من البروتين "بي 17"، الذي يجري تحويره ليضحي "مستمنعاً" (Immunogenic) أي قادر على حفز تكوين أجسام مضادة معينة.
بعدها، تستطيع هذه الأجسام المضادة إغلاق مداخل العديد من الخلايا، التي تعتبر ضحية سهلة، أمام الفيروس. إضافة الى ذلك، فإن اللقاح يقوم بتسهيل "التعايش" بين الجسم وفيروس الإيدز.

أطعمة البحر المتوسط تعوض عن دواء السكري

قد لا يحتاج مرضى السكري إلى تناول أدوية السكري. فبعد ثبات فعالية أطعمة المتوسط في الحد من الإصابة بالذبحات القلبية وتأخير الإصابة بالألزهايمر وتخفيض احتمال الإصابة بالسرطان، أعلنت شبكة "سي أن أن" الأميركية عن دراسة إيطالية جديدة بينت أن الحمية القائمة على غذاء من حوض المتوسط تساهم في الحد من الحاجة إلى تناول أدوية السكري.

و قد أظهرت الدراسة التي أجريت أن 44 % من مرضى السكري من النوع 2 الذين يتناولون غذاءً من حوض المتوسط يحتاجون إلى أدوية السكري مقابل 70% من الذين يتناولون يتبعون حميةً قليلة الدسم.

والسكري نوع 2 هو أكثر أنواع السكري شيوعاً، ويصيب أكثر من 20 مليون أميركي، وهو يختلف عن السكري نوع 1 الذي يحتاج الشخص الذي يعاني منه إلى تناول الأنسولين باستمرار، إذ بإمكان الشخص الذي يعاني من سكري نوع 2 أن يعتمد على غذاء جيد وممارسة التمارين الرياضية حتى لا يأخذ الدواء.

و قارنت الدراسة بين مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون طعاماً من حوض المتوسط ومجموعة من الأشخاص الذين يتبعون حمية قليلة الدسم، وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين ينتمون إلى المجموعة الأولى خسروا ما معدله 6.18 كيلوغراماً، وحافظوا على معدل وزن أقل بـ3.82 كلغ في السنوات الاربع التالية، وخسر الاشخاص الذين يتبعون حمية قليلة الدسم 4.18 كلغ وحافظوا على معدل وزن أقل بـ3.18 كلغ.

و يتميز غذاء حوض المتوسط بأنه غني بالخضروات، والحبوب الكاملة، والسمك، والدجاج، وزيت الزيتون، وهو يساهم في المحافظة على مستوى سكر معتدل في الدم، مثلما تفعل أدوية السكري.

تناول الحبوب الكاملة والنخالة يخفض ضغط الدم

نصح علماء أميركيون الرجال الذين يريدون خفض ضغط دمهم المرتفع بتناول المأكولات التي تحتوي على الحبوب غير المقشرة والنخالة أو المأكولات المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة.

و كشفت دراسة أعدتها المدرسة الطبية للصحة العامة في هارفرد ونشر ملخصاً لها موقع هلث داي نيوز أن الحبوب غير المقشرة أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النخالة مفيدة للقلب سواء بالنسبة إلى الرجال أو النساء .

وقال الدكتور ألن جي. فلنت الذي أشرف على الدراسة "إن الحبوب الكاملة باعتبارها جزءاً من نظام غذائي متوازن مفيدة للصحة والقلب والأوعية الدموية"، مضيفاً إنه تبين من التجربة التي أجريت لحوالي 31 ألف رجل أن تناولهم للحبوب غير المقشرة خفض ضغط دمهم بشكل ملحوظ.

وجمع فلنت معلومات عن 31684 رجلاً لم يعان أحد منهم عند البدء فيها من الارتفاع في ضغط الدم أو السرطان أو أمراض القلب أو الجلطة الدماغية.

وخلال متابعة حالة هؤلاء لمدة 18 سنة أصيب أكثر من 9200 رجل من هؤلاء بارتفاع في ضغط الدم ولكن تبين للباحثين أن الذين أكلوا من بينهم كميات كبيرة من الحبوب غير المقشرة تدنت لديهم نسبة الاصابة بضغط الدم بحوالي 19% مقارنة بنظرائهم الذين لم يتقيدوا بذلك.
كما تبين أن الرجال الذين تناولوا مأكولات كانت فيها نسبة عالية من النخالة انخفض ضغط دمهم بحوالي 15% مقارنة بنظرائهم الذين لم يأكلوا ذلك.

كما لاحظ الباحثون أن الحبوب غير المقشرة أو الكاملة لها تأثير إيجابي على ضغط الدم، وتحسين الحساسية للانسولين وانخفاض نسبة السكر في الدم وتحسين السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وانتفاء الحاجة في بعض الاوقات لاستخدام أدوية ضغط الدم.

وينصح اختصاصيون بعلم التغذية باستخدام الحبوب بقشورها الكاملة وغير المنزوعة النخالة عند إعداد أطباق الطعام بسبب فوائدها الكثيرة للصحة واحتوائها على مركبات غذائية مهمّة مثل الـ "فلولايت" و"نياسين" وفيتامين "د" والمغنيزيوم.

وقالت الاختصاصية بعلم التغذية من ولاية كونكتيكتت الأميركية سامنثا هيلر "إن الحبوب الكاملة تحتوي على مكونات غذائية ومواد مضادة للأكسدة وهي ضرورية للصحة"، لافتة "إلى "أن الذين يتناولون هذه الحبوب ينخفض لديهم خطر الاصابة بأمراض مثل السكري".

التمر يمد الجسم بالأملاح المعدنية القلوية و يفيد الصائمين

تناول بضع حبات من التمر عند الافطار كفيلة بأن يستعيد الجسم سريعا ما فقد منه اثناء ساعات الصوم من السكر والاملاح. وقال مدير التوعية الصحية في وزارة الصحة الدكتور مالك الحباشنة لوكالة الانباء الاردنية (بترا) أن التمر يمد الجسم بالأملاح المعدنية القلوية التي تساعد في التخلص من الحموضة الزائدة في الدم والسموم المتراكمة كما يحتوي على السكريات سريعة الامتصاص.

واضاف إنه يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين (أ) الضروري لسلامة العيون ويحفظ رطوبة العين وغني بفيتامين (ب) الضروري لسلامة الأعصاب وغني بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور والحديد.

وقال انه يمكن حفظ التمر لمدة عام محتفظا بكل خواصه الغذائية في جو بارد بعيد عن الرطوبة، وإذا تم تناول الحليب معه يصبح غنيا بالمواد البروتينية والدهنية وبذلك يعتبر غذاء كاملاً ويساعد على نمو جسم الأطفال.

واكد أن للتمر فوائد كثيرة، فهو ملين طبيعي ومقو للعضلات والأعصاب ومنشط للجسم ويلين الأوعية الدموية ويحفظ الأمعاء من الضعف والالتهاب وينظف الكبد ويكافح الدوخة، كما انه يوصف كعلاج للمصابين بالسعال والتهاب القصبات من خلال مزجه مع الزبيب والتين المجفف ويغلى بالماء ويعمل منقوعا ملطفا.

وعن مشروب التمر هندي قال الدكتور الحباشنة انه يحتوي على سكر وأملاح معدنية كالفوسفور والمغنيسوم وحامض الليمون وبعض مركبات التانين (القابض)، وهو مشروب ملطف ويزيل الحموضة الزائدة في الجسم والفضلات المتراكمة كما ان منقوع أوراق التمر هندي طارد للديدان المعوية في جسم الإنسان وقشوره قابضة تنفع في حالات الإسهال.

ويجب عدم تجهيز شراب التمرهندي في أوان نحاسية لأنه يتفاعل معها ما يؤدي الى حدوث تسممات كيماوية.

اما شراب العرقسوس فهو مرطب وملين للمعدة وواق للأغشية المخاطية ويدخل في تركيب الأدوية التي تؤخذ لتخفيف حدة السعال وتمييع الافرازات المخاطية (مقشع) ويفيد في حالات قرحة المعدة.

ويحتوي العرقسوس على مقادير لا بأس بها من السكر ومواد نشوية وغني بأملاح الكالسيوم والبوتاسيوم التي تعادل درجة حموضة الدم وينصح بعدم الإكثار من تناوله لأنه يتسبب في احداث خلل بتوازن الأملاح في الجسم مما يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وزيادة كمية السوائل في الجسم، مشيرا الى انه لا ينصح مرضى السكري بتناول منقوع العرقسوس لأنه مادة حلوة المذاق.

وعن شراب الخروب قال انه يحتوي على سكر بنسبة 50 بالمئة وعلى بعض الأملاح المعدنية كالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، كما ان منقوع الخروب مفيد جدا كمرطب وملين للقناة الهضمية ومقو للمعدة وله أهمية في مقاومة حموضة الدم ومدر للبول.

فوائد الكيوي: تناول 3 كيوي يومياً يخفض ضغط الدم

من فوائد الكيوي التي اكتشفها الباحثون مؤخرا هي أن تناول ثلاث حبات من ثمرة فاكهة الكيوي يومياً يمكن أن يخفض ضغط الدم. وذكرت صحيفة الدايلي مايل أن باحثين في جامعة أوسلو بالنروج طلبوا من مجموعة من الرجال والنساء الذين يعانون من الارتفاع الخفيف في ضغط الدم تناول ثلاث ثمرات من هذه الفاكهة لشهرين من أجل معرفة تأثيرها عليهم .

وقال هؤلاء إن من فوائد الكيوي هي أن هذه الفاكهة غنية بالمادة المضادة للأكسدة "ليوتين" وبالبوتاسيوم تساهم في خفض ضغط الدم، لكن باحثين في جمعية ضغط الدم في بريطانيا قالوا إن الجواب السريع على ذلك هو "أن لا أحد بإمكانه التأكد تماماً من ذلك"، داعين إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول هذا الموضوع. وبينت دراسة سابقة أن فوائد الكيوي في خفض ضغط الدم أفضل من فواكه أخرى من بينها التفاح.

الامريكيون يحاولون قراءة أفكار الناس

ما زال مجموعة من العلماء الامريكيين يستخدمون جهاز المسح الذي يعمل بالرنين المغناطيسي fMRI للكشف عن أفكار البشر مثل الكذب والصدق.

و لم تستطع التجارب التي أجراها علماء الأعصاب في كل من جامعة كاليفورنيا بولاية لوس أنجلوس وروتجرز في نيوجرسي أن تقدم دليلاً على أنه بالإمكان استخدام جهاز المسح في بعض الظروف المعينة من أجل معرفة ماذا يفكر به الإنسان مع إقرارهم بأن 'قراءة الافكار' الدقيقة جداً عن طريق هذه التقنية لا يزال أمراً بعيد التحقيق في الوقت الحاضر

فيديو توضيحي تعليمي و تربوي للتوعية بطرق الوقاية من فيروس انفلونزا الخنازير

شاهد الفيديو التعليمي التوعوي التحسيسي و التوضيحي عن مرض انفلونزا الخنازير من مصر، فيديو كيفية الوقاية من مرض انفونزا الخنازير، فيديو سبل الوقاية من انفلونزا الخنازير، طرق الوقاية من انفلونزا الخنازير، الحماية من مرض انفلونزا الخنازير، فديو توعوي تحسيسي مصري عن أعراض مرض انفلونزا الخنازير و سبل الوقاية منه، فيديو يتحدث عن انفلونزا الخنازير، فديو يصلح لعمل موضوع أو بحث عن مرض انفلونزا الخنازير، اساليب الحماية من انفلونزا الخنازير.

الطالب الأردني عمار غرايبة وزميله التونسي ماهر الزغندي يبتكران اختراعا يخلصك من إشعاعات المايكرويف

استطاع طالبان عربيان، أحدهما أردني والآخر تونسي مقيم بالأردن، من اختراع جهاز جديد يقوم امتصاص الإشعاعات المنبعثة من الأجهزة الكهربائية، وخاصة أفران Microwave"المايكرويف"، التي تتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية.

وr$ حاز الاختراع، الذي قام بابتكاره الطالب الأردني تمكن طالبان عربيان، أحدهما أردني والآخر تونسي مقيم بالأردن، من ابتكار جهاز جديد يساعد على امتصاص الإشعاعات المنبعثة من الأجهزة الكهربائية، وخاصة أفران "المايكرويف"، التي قد تتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية.

وحاز الاختراع، الذي قام بابتكاره الطالب الأردني عمار غرايبة، وزميله التونسي ماهر الزغندي، على "الجائزة الذهبية" للمعرض العالمي للأبحاث العلمية عن الهندسة والطاقة والبيئة، الذي عُقد في مدينة "هيوستن" الأمريكية مؤخراً، بمشاركة ما يقرب من300 اختراع جديد، تقدم بها مبتكرون من 52 دولة و41 ولاية أمريكية.

وعن جهازه الجديد، قال غرايبة إن "الابتكار جديد وفريد من نوعه، توصلنا إليه بعد دراسة كمية الإشعاعات الصادرة عن أفران المايكروويف، عقب زيارة 160 منزلاً في عمان، لنكتشف أن الأفران التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات تصدر إشعاعات أكثر من المعايير الدولية، مما يعرض الإنسان لسرطانات العين والدم والدماغ واضطرابات هرمونية، إضافة لتأثيرها على الحوامل بصفة خاصة."

وأضاف: "وجدنا أن الإشعاعات الصادرة عن 17 برجاً للاتصالات أعلى نسبياً مقارنة بالمعايير الدولية، الأمر الذي دفعنا لإجراء تجارب مخبرية، توصلنا من خلالها لمادة من عناصر معدنية قادرة على امتصاص الإشعاعات صحف ـ داخل المنازل وتحويلها لطاقة حرارية غير ضارة، ويمكن في حالة إنتاجها بشكل تجاري عزل البيوت القريبة من أبراج الاتصالات."

وتابع الطالب الأردني، في تصريحات نقلتها فضائية "الجزيرة" على موقعها الالكتروني، إن "المادة جربت أكثر من مرة وحققت نجاحاً بنسبة مائة في المائة"، مشيراً إلى أن "لجنة التحكيم المشكلة من 11 باحثاً وعالماً من الجامعات الأردنية، اختارت المشروع من بين 400 مشروع، واعتمدت مشاركته في مؤتمرات دولية متخصصة باسم الأردن."

من جانبه، قال الزغندي، وهو تونسي مقيم بالأردن منذ 12 سنة برفقة والده الذي يعمل في منظمة الصحة العالمية: "لقد استطعنا تأمين بيوتنا من التلوث الإشعاعي، سواء أكان صادراً من أجهزة داخلها أو قريبة منها، وحصلنا على شهادة تقدير من مركز التكنولوجيا في هيوستن كأفضل مشروع تجاري لعام 2009، عقب اعتماده من قبل محكمين من أفضل الجامعات الأمريكية."

وكشف الزغندي النقاب عن محاولة لسرقة الاختراع من قبل صينية تحمل الجنسية الأمريكية، قال إنها حاولت جمع أوراق ممزقة خاصة بالمشروع من سلة المهملات، "لكن خطتها فشلت بعدما أبلغنا بحجز المهملات وفرمها على ماكينة تقطيع الورق."

وقال إنه وزميله "نريد تسجيل الاختراع في دولة أوروبية كبراءة اختراع، لكن الإجراء يتطلب 40 ألف يورو، وهذا أكبر من إمكانياتنا المالية، لذا نتطلع للشركات الكبيرة والجمعيات العلمية القادرة للمساعدة بهذا الشأن."

ووصف عميد كلية العلوم الطبيعية التطبيقية في الجامعة الألمانية الأردنية، نبيل أيوب، الاختراع بأنه "إنجاز علمي، يستند لمنهجية علمية سليمة"، بينما رأت الدكتورة ليلى أبو حسان، الأستاذة بقسم الفيزياء في الجامعة الأردنية، أنه "اكتشاف متميز ورائد، ضمن معايير دولية نفتخر به، وعلينا واجب تعميم هذا النموذج.تمكن طالبان عربيان، أحدهما أردني والآخر تونسي مقيم بالأردن، من ابتكار جهاز جديد يساعد على امتصاص الإشعاعات المنبعثة من الأجهزة الكهربائية، وخاصة أفران "المايكرويف"، التي قد تتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية.

وحاز الاختراع، الذي قام بابتكاره الطالب الأردني عمار غرايبة، وزميله التونسي ماهر الزغندي، على "الجائزة الذهبية" للمعرض العالمي للأبحاث العلمية عن الهندسة والطاقة والبيئة، الذي عُقد في مدينة "هيوستن" الأمريكية مؤخراً، بمشاركة ما يقرب من300 اختراع جديد، تقدم بها مبتكرون من 52 دولة و41 ولاية أمريكية.

وعن جهازه الجديد، قال عمار غرايبة إن "الابتكار جديد وفريد من نوعه، وقد توصلنا إليه بعد دراسة كمية الإشعاعات الصادرة عن أفران المايكروويف، عقب زيارة 160 منزلاً في عمان، لنكتشف أن الأفران التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات تصدر إشعاعات أكثر من المعايير الدولية، مما يعرض الإنسان للاصابة بسرطانات العين والدم والدماغ واضطرابات هرمونية، إضافة لتأثيرها على الحوامل بصفة خاصة."

وأضاف: " لقد وجدنا أن الإشعاعات الصادرة عن 17 برجاً للاتصالات أعلى نسبياً مقارنة بالمعايير الدولية، الأمر الذي دفعنا لإجراء تجارب مخبرية، توصلنا من خلالها لمادة من عناصر معدنية قادرة على امتصاص الإشعاعات صحف ـ داخل المنازل وتحويلها لطاقة حرارية غير ضارة، ويمكن في حالة إنتاجها بشكل تجاري عزل البيوت القريبة من أبراج الاتصالات."

وتابع الطالب الأردني، في تصريحات نقلتها فضائية "الجزيرة" على موقعها الالكتروني، إن "المادة جربت أكثر من مرة وحققت نجاحاً بنسبة مائة في المائة"، مشيراً إلى أن "لجنة التحكيم المشكلة من 11 باحثاً وعالماً من الجامعات الأردنية، اختارت المشروع من بين 400 مشروع، واعتمدت مشاركته في مؤتمرات دولية متخصصة باسم الأردن."

من جانبه، قال الزغندي، وهو تونسي مقيم بالأردن منذ 12 سنة برفقة والده الذي يعمل في منظمة الصحة العالمية: "لقد استطعنا تأمين بيوتنا من التلوث الإشعاعي، سواء أكان صادراً من أجهزة داخلها أو قريبة منها، وحصلنا على شهادة تقدير من مركز التكنولوجيا في هيوستن كأفضل مشروع تجاري لعام 2009، عقب اعتماده من قبل محكمين من أفضل الجامعات الأمريكية."

وكشف الزغندي النقاب عن محاولة لسرقة الاختراع من قبل صينية تحمل الجنسية الأمريكية، قال إنها حاولت جمع أوراق ممزقة خاصة بالمشروع من سلة المهملات، "لكن خطتها فشلت بعدما أبلغنا بحجز المهملات وفرمها على ماكينة تقطيع الورق."

وقال إنه وزميله "نريد تسجيل الاختراع في دولة أوروبية كبراءة اختراع، لكن الإجراء يتطلب 40 ألف يورو، وهذا أكبر من إمكانياتنا المالية، لذا نتطلع للشركات الكبيرة والجمعيات العلمية القادرة للمساعدة بهذا الشأن."

ووصف عميد كلية العلوم الطبيعية التطبيقية في الجامعة الألمانية الأردنية، نبيل أيوب، الاختراع بأنه "إنجاز علمي، يستند لمنهجية علمية سليمة"، بينما رأت الدكتورة ليلى أبو حسان، الأستاذة بقسم الفيزياء في الجامعة الأردنية، أنه "اكتشاف متميز ورائد، ضمن معايير دولية نفتخر به، وعلينا واجب تعميم هذا النموذج." غرايبة، وزميله التونسي ماهر الزغندي، على "الجائزة الذهبية" في المعرض العالمي للأبحاث العلمية عن الهندسة والطاقة والبيئة، الذي تم عقده في مدينة "هيوستن" الأمريكية مؤخراً، بمشاركة ما يقرب من300 اختراع جديد، تقدم بها مبتكرون من 52 دولة و41 ولاية أمريكية.

وفي حديث عن جهازه الجديد، قال غرايبة إن "الابتكار جديد وفريد من نوعه، توصلنا إليه بعد دراسة كمية الإشعاعات الصادرة عن أفران المايكروويف، عقب زيارة 160 منزلاً في عمان، لنكتشف أن الأفران التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات تصدر إشعاعات أكثر من المعايير الدولية، مما يعرض الإنسان لسرطانات العين والدم والدماغ واضطرابات هرمونية، إضافة لتأثيرها على الحوامل بصفة خاصة."

وأضاف: "وجدنا أن الإشعاعات الصادرة عن 17 برجاً للاتصالات أعلى نسبياً مقارنة بالمعايير الدولية، الأمر الذي دفعنا لإجراء تجارب مخبرية، توصلنا من خلالها لمادة من عناصر معدنية قادرة على امتصاص الإشعاعات صحف ـ داخل المنازل وتحويلها لطاقة حرارية غير ضارة، ويمكن في حالة إنتاجها بشكل تجاري عزل البيوت القريبة من أبراج الاتصالات."

وتابع الطالب الأردني، في تصريحات نقلتها فضائية "الجزيرة" على موقعها الالكتروني، إن "المادة جربت أكثر من مرة وحققت نجاحاً بنسبة مائة في المائة"، مشيراً إلى أن "لجنة التحكيم المشكلة من 11 باحثاً وعالماً من الجامعات الأردنية، اختارت المشروع من بين 400 مشروع، واعتمدت مشاركته في مؤتمرات دولية متخصصة باسم الأردن."

من جانبه، قال الزغندي، وهو تونسي مقيم بالأردن منذ 12 سنة برفقة والده الذي يعمل في منظمة الصحة العالمية: "لقد استطعنا تأمين بيوتنا من التلوث الإشعاعي، سواء أكان صادراً من أجهزة داخلها أو قريبة منها، وحصلنا على شهادة تقدير من مركز التكنولوجيا في هيوستن كأفضل مشروع تجاري لعام 2009، عقب اعتماده من قبل محكمين من أفضل الجامعات الأمريكية."

وكشف الزغندي النقاب عن محاولة لسرقة الاختراع من قبل صينية تحمل الجنسية الأمريكية، قال إنها حاولت جمع أوراق ممزقة خاصة بالمشروع من سلة المهملات، "لكن خطتها فشلت بعدما أبلغنا بحجز المهملات وفرمها على ماكينة تقطيع الورق."

وقال إنه وزميله "نريد تسجيل الاختراع في دولة أوروبية كبراءة اختراع، لكن الإجراء يتطلب 40 ألف يورو، وهذا أكبر من إمكانياتنا المالية، لذا نتطلع للشركات الكبيرة والجمعيات العلمية القادرة للمساعدة بهذا الشأن."

ووصف عميد كلية العلوم الطبيعية التطبيقية في الجامعة الألمانية الأردنية، نبيل أيوب، الاختراع بأنه "إنجاز علمي، يستند لمنهجية علمية سليمة"، بينما رأت الدكتورة ليلى أبو حسان، الأستاذة بقسم الفيزياء في الجامعة الأردنية، أنه "اكتشاف متميز ورائد، ضمن معايير دولية نفتخر به، وعلينا واجب تعميم هذا النموذج."

استخدام عرق السوس يساهم في الوقاية من الإصابة بسرطان القولون

بحث علمي جديد: استخدام عرق السوس يساهم في الوقاية من الإصابة بسرطان القولون

أشار باحثون أميركيون إلى أن توفر مادة كيميائية في عرق السوس، وسيلة جديدة للوقاية من سرطان القولون من دون أن يعاني المرضى من الآثار الجانبية المعروفة للعلاجات الأخرى.

و قد أظهرت دراسة نشرت في دورية "التحقيقات السريرية"، أن كبح أنزيم "11 بيتا هيدروكسيستيرويد ديهيدروجيناز 2" من خلال العلاج بالمكوّن الموجود في عرق السوس أو بإبطال مفعول هذا الإنزيم، أنه يقي من الاصابة بسرطان القولون ومن تمدّد المرض لدى الفئران.

وقد أجرى الدكتور ريموند هاريس والدكتور تشانغ تشي مينغ و زملاؤهما في المركز الطبي لجامعة فاندربيلت، دراسات حول تنظيم مادة "كوكس 2" في الكلى، وسبق أن أثبتوا أن كبح أنزيم "11 بيتا هيدروكسيستيرويد ديهيدروجيناز 2" يمنع ظهور مادة الـ"كوكس 2" في الكلى.

ورأى الباحثون أن مادة الـ"كوكس 2" تسهّل انتشار الخلايا السرطانية في القولون، مما يعني أن كبحها سيمنع تمدّد الورم.

واستخدم عرق السوس منذ آلاف السنين لمعالجة أمراض مختلفة من السعال والإمساك، إلا أن الإفراط في استخدامه على المدى الطويل يؤدي الى انخفاض معدل البوتاسيم في الدم وارتفاع ضغط الدم.

لكن الباحثين اعتبروا أن آثار السوس الجانبية أقل وطأة من تلك التي تتركها الأدوية المستخدمة الى جانب العلاج الكيميائي للمصابين بسرطان القولون.

مشروبات الطاقة من اسباب ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب

مشروبات الطاقة من اسباب ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب

نصح باحثون في مستشفى "هنري فورد" بمدينة ديترويت المرضى بارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب، بتجنّب تناول مشروبات الطاقة لأنها ستفاقم من تدهور حالتهم الصحية.

ووجد الباحثون أن الاشخاص البالغين الأصحاء الذين يشربون قارورتين من هذه المشروبات يومياً، يزداد ضغط دمهم ونبضات قلوبهم.

وقال جايمس كالوس، الذي أعدّ الدراسة والمسؤول عن خدمات المرضى في مستشفى فورد، إن الارتفاع في ضغط الدم ونبضات القلب عند الأشخاص الأصحاء يكون منخفضاً إذا تناولوا هذه المشروبات ومرتفعاً عند الذين يعانون من أمراض القلب وفرط التوتر الشرياني.

وأضاف كالوس "استناداً إلى هذه الدراسة فإننا ننصح المصابين بارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب الذين يتناولون أدوية لذلك، بتجنّب تناول مشروبات الطاقة لأنها تشكل خطراً محتملاً على حياتهم". ويعتقد باحثون أن المستويات الموجودة في مادة "الكافيين" والـ "تورين"، قد تكون مسؤولة عن زيادة ضغط الدم ونبضات القلب.

وقال كالوس "هناك أدلة على أن للكافيين وتورين علاقة مباشرة بنشاط القلب"، داعياً إلى عدم الخلط بين مشروبات الطاقة والمشروبات "الرياضية" التي قال إنها تعوّض الكاربوهايدرات والمواد الأخرى التي يحتاجها الجسم.

دراسة أعدها مركز مراقبة الأمراض : الأميركيون يفرطون في تناول الملح

دراسة أعدها مركز مراقبة الأمراض : الأميركيون يفرطون في تناول الملح

نصح مسؤولون صحيون فدراليون الأميركيين بعدم الإكثار من تناول الملح وأوصوا حوالي 70% من الراشدين الأميركيين بالتخفيف من نسبة الصوديوم التي يستهلكونها يومياً.

وقد أظهرت دراسة أعدها مركز مراقبة الأمراض والحد منها أن غالبية الأميركيين يستهلكون أكثر من ضعف معدل الصوديوم الموصى به كل يوم.

واستخدمت المراكز في تقريرها بيانات من استطلاع الصحة الوطنية ومراقبة التغذية المخصص لتقييم الوضع الصحي والغذائي للراشدين والأطفال في الولايات المتحدة.

وبينت الدراسة أن على 69.2 % من الراشدين الأميركيين، وهم الأشخاص الذين يعانون من الضغط المرتفع والسود أو أي شخص يبلغ من العمر 40 سنة أو أكثر، استهلاك أقل من 1500 ميليغرام من الصوديوم يومياً. وقال الدكتور داروين لابارت من قسم الحد من أمراض القلب والجلطات في المركز "يجب أن يعرف الناس معدل الصوديوم الذي يفترض أن يحصلوا عليه يومياً ويعملوا على تقليص الكميات الإضافية". وأوضح ان القسم الأكبر من الصوديوم الذي يصل إلى جسم الإنسان موجود في "الأطعمة المعلبة والمطبوخة والمقدمة في المطاعم".

من فوائد الزبيب تقوية جهاز المناعة و مقاومة تسوس الاسنان

من فوائد الزبيب تقوية جهاز المناعة و مقاومة تسوس الاسنان

كشفت دراسة طبية حديثة جاءت في اطار فعاليات المؤتمر السنوي للجمعية الأميركية للأحياء الدقيقة أن الزبيب يحتوي على مركبات تقاوم بكتيريا الفم التي تسبب تسوس الأسنان وأمراض اللثة.

و يقول الباحثون أن الأطعمة اللينة القابلة للالتصاق لا تسبب بالضرورة عطب الأسنان، إنما السكر (السكروز) المضاف إلى الأطعمة هو المسؤول عن تفاقم تسوس الأسنان. وتضيف الأبحاث العلمية عن الزبيب: يحتفظ الزبيب بأكثر خواص العنب الطازج خاصة الفيتامينات والمعادن ويمد الجسم بفوائد تزيد مقاوماته ومناعته ضد كثير من الأمراض وبه مقدار عال من البوتاسيوم والكالسيوم وسكر العنب ويعتبر منشطا لوظائف الكبد . وفي تاريخ الزبيب يقول عنه ابن سينا في القانون: الزبيب صديق القلب والمعدة .وينفع الكلي والمثانة.

وأظهرت تحليلات معملية أجراها باحثون بجامعة إلينوي بشيكاغو بأن الزبيب يحتوي على كيماويات ذات أصل نباتي، تمنع نمو بكتيريا الفم المسؤولة عن التسوس وأمراض اللثة . و بينت التحاليل الكيميائية الروتينية وجود خمسة مركبات بالزبيب الخالي من البذور، وهي حمض أوليانوليك، أوليانيك ألدهيد، بيتولين، حمض بيتولينيك، ومادة 5؟هيدروكسيميثيل-2 - فورفورال، والتى تعمل كمضادات للأكسدة.

ويفيد الزبيب في علاج النزلات واحتراق الصدر والمعدة والأمعاء ويدخل في أكثر المشروبات والمغليات الصدرية الملطفة، وينضم للصمغ والأزهار المضادة للسعال والسكر والعسل ولذا كان احدى الثمار الصدرية الأربع : الزبيب التين والبلح والعنب ويطبخ بالماء ويحلى بالسكر ويستعمل لتلطيف السعال وتنظيف الطرق التنفسية، في حالة الالتهاب، وتقطر البول ويعتبر هذا المشروب من المرخيات الخفيفة للصلابات البدنية. يحتفظ العنب المجفف (الزبيب) بأكثر خواص العنب الطازج بل ويمد الجسم بسعرات حرارية أكثر . . فتناول 100 غم من الزبيب يعطي للجسم 268 (كيلو سعر حراري)، بينما تعطي نفس الكمية من العنب 68 (كيلو سعر حراري) فقط.

ونسبة العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب: 24 غم ماء، 2 .2 غم بروتين، 0 .5غم دهون، 71 .20 غم كربوهيدرات، 0 .15 ملغ فيتامين B1، 0 .08 ملغ 2 87 ملغ كاليسيوم، 139 ملغ فوسفور 3 .3 ملغ حديد .

وفي الطب النبوي لابن قيم الجوزية، أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه . وإذا أكل وافق الرئة ونفع من السعال ووجع الكلي والمثانة ويقوي المعدة ويلين البطن . وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال نافع من وجع الحلق والصدر والرئة وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة .

ويتميز الزبيب باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، ويعتبر من أهم مصادر الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والحديد والنحاس.

قياس ضغط الدم في الكاحل يكشف أمراضاً مخبأة في القلب

قياس ضغط الدم في الكاحل يكشف أمراضاً مخبأة في القلب

كشفت دراسة أميركية حديثة أن قياس ضغط الدم في الكاحل قد يكشف أمراضاً مخبأة في القلب لا يمكن لطريقة قياس ضغط الدم التقليدية اكتشافها.

وقال الباحث الدكتور تيموثي ميرفي الذي قاد فريق بحث من جامعة براون في بروفيدانس بمدنية رود أيلاند الاميركية إن الطريقة التقليدية لقياس ضغط الدم على الرغم من أنها قد تساعد على الكشف عن حالات الاصابة بالكوليسترول وارتفاع ضغط الدم والسكري " لكن قد لا تكون مؤهلة لتحديد الاصابة بأمراض القلب إلاّ بنسبة 20% فقط".

وأضاف إنه عند محاولة التعرّف على الاشخاص الذين أصيبوا بنوبات قلبية أو جلطات دماغية في السابق تبين ان هناك الكثير من المرضى الذين يفترض أن يكون وضعهم الصحي أقل خطراً، لافتاً إلى "أن ثلثي حالات الاصابة بالنوبات القلبية والموت المفاجئ تحدث عند هذه المجموعة".

وتوصل الباحث إلى هذه النتيجة بعد الاطلاع على المعلومات الطبية المتعلقة بأكثر من 6200 مريض خلال الفترة ما بين 1999 و 2004 من خلال دراسة أشارت إلى وجود عدة مؤشرات غير تقليدية قد تكشف الاصابة بالامراض القلبية مثل الارتفاع في مستويات التخثرات الدموية ( بلازما فيبرينوجين" وارتفاع مستويات بروتين" سي- كراييتف" وهو مؤشر على احتمال الاصابة بالالتهابات.
وقال ميرفي " نريد توفير الاموال اللازمة لهذه الدراسة عن طريق المعهد الوطني للقلب والرئتين والدم"، مضيفاً" نقوم الآن بجمع معلومات عن أشخاص آخرين، قد يمكننا متابعة حالاتهم في المستقبل.

دراسة حديثة: البطيخ يحافظ على سلامة الامعاء والكلى تحوي كمية من مضادات الاكسدة الحمراء اكثر مما هو في الطماطم

دراسة حديثة: البطيخ يحافظ على سلامة الامعاء والكلى تحوي كمية من مضادات الاكسدة الحمراء اكثر مما هو في الطماطم

كشفت دراسة حديثة أن فاكهة البطيخ تحافظ على سلامة الامعاء والكلى، وان الكثير من الناس يعتقدون أن البطيخ هو وسيله ليساعد على التخلص من الشعور بالعطش وبانعاش الجسم، إلا أن فوائد فاكهة البطيخ اكثر بكثير مما يؤمنون به، فمركبات البطيخ الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الامراض الجلدية،

كما أن بذور البطيخ تفيد في تخفيض ضغط الدم المرتفع . ويحتوي البطيخ على 92% من وزنه ماء وتصل نسبة السكريات فيه الى 8% ويحتوي ايضا على فيتامينات (أ) و (سي)، كما أن فاكهة البطيخ تحوي كمية من مضادات الاكسدة الحمراء اكثر مما هو في الطماطم.

وأكدت دراسة قدمها باحثون في جامعة "ايه آند إم" الاميركية في تكساس، أن البطيخ الأحمر يحتوي عـلـى مـكونــات تـؤدي الى نفس تأثيرات الفياغرا في توسيع الاوعية الدموية، وتنشيط الشهوة الجنسية. وأشار الباحثون أنهم يعتقدون ان مادة "سترالين" هي التي تمتلك القدرة على توسيع الأوعية الدموية واسترخائها، كما تفعل الفياغرا.

وعندما يتناول الانسان البطيخ الأحمر، فان "سترالين" تتحول الى الحمض الأميني "أرجنين"، الذي "يصنع المعجزات للقلب والــدورة الدموية، ويعزز جهاز المناعة".

وبخلاف عقار الفياغرا الذي يوجه مهمته نحو عضوٍ واحدٍ في الجسم، فان البطيخ الأحمر ينشطُ الـدورة الدموية من دون حدوث أية أعراضٍ جانبيةٍ.

وعثر العلماﺀُ على تركيزات عالية لمادة "سترالين" في قشرة البطيخ الأحمر. وسيتوجه الباحثون لإنتاج نوعٍ مهجّنٍ منه يحتوي على تركيزٍ عالٍ لهذه المادة الحيوية.

قلة النوم قد تكون من أسباب الإصابة بمرض السكري

قلة النوم قد تكون من أسباب الإصابة بمرض السكري

قالت الباحثة ليزا رافالسون من جامعة بوفالو في نيويورك لصحيفة الدايلي مايل إن الذين لا يحصلون على قسطٍ كافٍ من النوم خلال الاسبوع هم أكثر عرضة من للاصابة بالنوع الثاني من السكري بحوالي بخمسة مرات مقارنة بغيرهم.

ويعتقد خبراء صحيون أن التغيرات الهرمونية التي يسببها النوم لساعات طويلة جداً أو قصيرة جداً قد تؤثر على الأيض، أو مجموع العمليات المتصلة ببناء البروتوبلازما في الجسم metabolism والتحكم في الشهية.

وبينت الدراسة التي أعدتها رافالسون، أن الذين ينامون في الليلة أقل من 6 ساعات ما بين يوم الاحد والخميس ويظلون على هذه النحو لحوالي 6 سنوات يصبحون أكثر عرضة من غيرهم للاصابة بمرض السكري بحوالي 5 مرات، في حين أن هذه المشكلة لا تعترض الذين ينامون ما بين 6 و 8 ساعات في الليلة.

وأضافت إنه عندما يفشل الجسم في انتاج كمية كافية من الانسولين ترتفع مستويات السكر في الدم فوق المعدل في صباح اليوم التالي ما يؤدي إلى تعقيدات كثيرة للمريض. إلى ذلك، قال الدكتور إيان فرايم الاختصاصي في معالجة مرض السكري في بريطانيا إن قلة النوم قد يكون لها تأثير ثانوي من حيث الاصابة بالسكري، مشيراً إلى أن هناك عوامل أخرى لها علاقة أقوى بالاصابة بالمرض مثل البدانة أوالافراط في الوزن أو أن يكون هذا المرض وراثياً.